Όπως Παλιά Πάπρικα Απαλή

Πρόκειται για  ένα χαμηλών θερμίδων και εξαιρετικά υγιεινό άλειμμα.  Έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α και λυκοπένιο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κόκκινες πιπεριές.  Χρησιμοποιείται τελεια  ως άλειμμα σε φρυγανισμένο ψωμί και σάντουιτς ή ως ντιπ σε πλατό με τυριά. Συνοδεύει άριστα ψητά κρέατα, burgers και λουκάνικα. Ενώ στη μαγειρική μπορεί να μπει ως έτοιμη σάλτσα σε ζυμαρικά, ως βάση για πίτσα ή να προσθέσει καπνιστή ένταση σε ομελέτες, σούπες και κοκκινιστά.

Συστατικά: Ψητή πιπεριά, ψητή μελιτζάνα, καρότο, λάδι, αλάτι